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家常菌絲怎麼做|家常菌絲的做法
欄目:
涼菜
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“
酸辣風味涼拌菜。
”
食材明細
主料
杏鮑菇
(3個)
輔料
蒜末
(適量)
小米辣
(適量)
辣鮮露
(適量)
酸辣
(
口味
)
拌
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
家常菌絲的做法步驟
1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水多不
入味
。
2、紅小米辣切細渣,蒜剁成末。
3、把蒸好的杏鮑菇絲加辣鮮露.蒜末.小米辣細渣攪拌均勻就好了。
小竅門
小米辣按口味適量添加。
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