1、將檸檬的外皮取下,切成細丁備用。(不要白膜部分)
2、木瓜去皮挖籽,果肉切成小丁。
3、將木瓜果肉、檸檬皮、白糖、冰糖依次倒入鍋中混合,靜置30分鐘。
4、半小時之後混合果肉會出水,再加入適量水與果肉持平即可。
5、開大火一邊煮一邊攪拌防止糊鍋,煮沸。
6、轉至小火擠入半個檸檬汁水,繼續煮5分鐘即可,冷卻後放入冰箱冷藏。