“酸筍雖然聞起來味道有點怪,但吃起來越嚼越香,配上五花肉末,酸鹹中增添肉香,是很不錯的下飯菜。”
1、酸筍控幹湯汁,五花肉去皮剁成肉末;
2、鍋內倒油,將剁好的肉末均勻的鋪在鍋底;放入酸筍,倒入30毫升水;
3、蓋好鍋蓋,啓動【幹鍋】功能;
4、待烹飪結束後,將鍋內食材攪拌均勻,盛出即可。
1、酸筍在大型市場有售,爲廣西特產。