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油燜香椿醬怎麼做|油燜香椿醬的做法
欄目:
家常菜
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食材明細
主料
豬肉
丁
(300g)
香椿
(500g)
輔料
蔥
(1根)
姜
(3片)
蒜
(1頭)
八角
(2個)
花椒
(少許)
十三香
(少許)
老抽
(少許)
生抽
(少許)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
油燜香椿醬的做法步驟
1、蔥薑蒜切片,少量花椒八角。香椿切碎。
2、肉切丁,下油煸至肉渣。
3、放入第一步的
調料
,和肉丁爆炒,並放入十三香調味。
4、倒入香椿,放老抽味極鮮翻炒,油燜一定要多油,最後放一點蘑菇精提鮮。
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