“我家弟弟女兒特別喜歡西式,吃東西特挑,很多中餐食物是不吃的,這款肉鬆芝士腸麪包適合她們00後,吃了還打包帶走。”
1、將麪包主要材料(除了鹽與黃油)混合成麪糰
2、成麪糰加入鹽
3、起筋之後加入黃油
4、搓成圓團靜發1小時
5、1小時之後你將看到的是近2-2.5倍麪糰
6、然後放氣之後搓圓靜放鬆15分鐘接着壓成長方形
7、加入芝士留出邊邊
8、加入肉鬆
9、下邊塗上蛋液之後開始由上而下卷
10、分成6份,由於我只有5紙盒,便用了二小紙盒
11、進入第二次發酵40分鐘
12、時間到取出之後外表塗上蛋液
13、放上你愛吃的芝士腸
14、再放點芝士
15、進入couss帶有發酵功能烤箱,先預溫5分鐘,然後180度烤15分鐘香噴噴一款芝士腸麪包就完成了.