1、將主料中除黃油外全部放入麪包機啓動和麪程序。
2、10分鐘後加入黃油繼續和麪程序。
3、和麪程序結束後將麪糰發酵至兩倍大。
4、將麪糰取出排氣,平均分成四份,鬆弛15分鐘。
5、將表面用黃油切成小粒。
6、將鬆弛好的麪糰擀成厚餅。
7、烤箱中放一碗熱水,將麪包胚放入烤箱,啓動發酵功能,發酵40分鐘。
8、發酵後的麪包胚取出,表面刷一層蛋液。
9、用筷子在麪包胚表面戳一些小洞,放上黃油粒,撒上砂糖。
10、烤箱預熱180度,中層烤15分鐘即可。
11、烤制的過程中,滿屋飄香,烤好的麪包鬆軟可口。
12、成品圖。