“今天閒來沒事,單位的紅姐說想吃我自己做的麪包,下班後開始採購材料,什麼紫薯、南瓜、菠菜、哎,唯一可惜的是沒有買到莧菜,不然的話顏色有粉粉的應該更加漂亮,呵呵做漂亮的吐司給我最親愛的家人,朋友是我最最幸福的時候!!我愛你我的爸爸媽媽、我愛你我最親愛的莎莎寶貝、我喜歡你我親愛的紅姐、我也愛你我最最親愛的老公!!(蠟筆新新)”
1、麪包粉、雞蛋、牛奶、酵母、黃油、菠菜汁用料理機打出泥、南瓜、紫薯蒸熟打成泥待用
2、準備麪包粉、鹽、酵母、菠菜、紫薯、南瓜、牛奶、雞蛋、黃油
3、用麪包機和最外面的白色的麪皮,大家都懂得怎麼發制!!(基本的發酵方法什麼顏色都不放只要白色的)
4、用南瓜泥發酵第二層皮
5、紫薯泥發酵第三層皮
6、用菠菜汁發酵第三層皮
7、四色面和好後的樣子、放入盆中第一次發酵!!
8、經過兩個小時的發酵後的樣子(注意哦發酵好後是原來和好面的兩倍大的樣子哦)
9、拿一小塊面抒成橢圓形,分別擀成四個餅
10、把四色餅分別摞放到一起(我的順序是白麪、紫面、南瓜面、菠菜面)
11、然後捲起來成一個大大的橢圓形
12、放入麪包桶內準備第二次發酵(麪包機提前預熱10分鐘)
13、碗中打一個雞蛋留着刷麪包的最上面一層
14、看麪包比剛纔剛放進麪包桶大很多了吧,這個時候刷上雞蛋液
15、蓋上蓋子準備烤制(我用麪包機12檔直接烤制1個小時)
16、哈哈,美味的麪包出爐啦!!
17、看我的彩虹麪包切成片的樣子(好看嗎)嘿嘿你們懂的給我最親愛的人!!
18、換個角度再看看