“免揉的麪包我最愛!因爲我沒有揉麪機……用啤酒來作爲輔助劑,將麪包的柔軟內陷發揮到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!”
1、準備材料。
2、溫水加1/2cup麪粉,加酵母攪拌,發酵半小時。
3、倒入啤酒攪拌,加入鹽。
4、加入剩下面粉,混成團。
5、溫暖地方發酵2小時,到兩倍大。
6、做成大面包,撒麪粉,二次發酵30分鐘。
7、在中間用刀劃一刀。
8、入烤箱,220度烤35分鐘,拿出晾晾。
9、搭配培根和煎蛋,最美的早餐!