1、餅乾擀成碎末
2、慕斯體的吉利丁片放入水中泡軟
3、將黃油隔熱加熱至融化後倒入餅乾碎裏面,然後攪拌均勻至沒有乾的碎末
4、模具底部用錫箔紙擋好
5、然後把餅乾碎鋪到底部並且按平
6、將芒果切塊放入料理機中放入白糖打成泥,然後分成兩份,一份300克,一份100克,將300克的先拿出
7、將泡軟的吉利丁片撈出放入芒果泥裏面
8、隔水加熱至吉利丁片全部融化和芒果泥混合在一起
9、打發好的奶油備好
10、倒入芒果泥,攪拌均勻至全部混合在一起
11、然後倒入模具中,放入冰箱冷藏三個小時以上
12、慕斯體冷藏好了之後,將剩餘的100克芒果泥和10克泡軟的吉利丁片混合到一起,攪拌均勻之後倒入模具裏面當鏡面,然後繼續放入冰箱冷藏一宿,做好了之後用巧克力融化畫上眉毛鼻子眼睛嘴巴,即可!
13、成品欣賞!
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