“大白不僅長得胖嘟嘟的惹人喜愛,而且從它的行爲、性格中也看到它溫暖的一面。所以,長得胖錯在哪兒?同樣體寬笨拙的它真的超多人愛!以前好吃君也做過大白形象的糯米餈,白白的糯米皮中是黑芝麻餡兒,做出來白白胖胖的,超可愛。
這次繼續可愛的風格,做了大白形象的麪包,裏面還包了豆沙餡,烘烤的時候就能聞到麪包的香味兒,用巧克力筆畫出來小眼睛和中間的槓槓,咬一口,鬆軟的麪包裏包裹着甜蜜的豆沙,不僅外表逼真可愛,而且味道真的超讚!”
1、將一小部分牛奶先倒入麪包桶中,打一個雞蛋。
2、加入白糖,倒入麪粉,撒好酵母和食鹽
3、開始和麪程序。
4、根據麪粉的吸水性適量的添加剩餘的牛奶,麪糰大概成型後,加入玉米油,繼續接下來的程序。
5、和麪程序結束後,麪糰可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
6、室溫進行一發。
7、發好的麪糰拿出來排氣
8、分成40g一個的小麪糰。
9、一共是6個小麪糰。
10、拿一個麪糰,用擀麪杖稍微擀開,放入5g的豆沙,收口包好。
11、做好所有的。
12、烤箱中放一碗熱水,將麪糰放入烤箱中進行二發。
13、發好的麪糰比原來大了一倍,取出。
14、預熱烤箱,上下火180度20分中左右即可。(烘烤過程中記得觀察表面上色情況,顏色不想過重要加蓋錫紙。)
15、烤好的麪包取出,自然放涼。
16、融化巧克力筆,在麪包上畫出來大白的眼睛。再用一點兒番茄醬畫出小紅臉蛋兒~
17、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~
1、烤箱設置僅供參考哈。
2、如果沒有烤箱,換成蒸鍋也可以。蒸出來白白胖胖的大白,更好看,更逼真。