“好香的花生面包啊”
1、主料全部放入麪包桶,啓動和麪程序。
2、揉到麪糰光滑。
3、加入黃油,繼續揉麪。
4、直到麪糰成擴展階段,收圓麪糰,啓動發酵程序。
5、發酵到麪糰兩倍大即可。
6、取出麪糰,排氣,靜止十分鐘。
7、分割成四等分,收圓,準備二次發酵。
8、放入烤箱啓動發酵程序,大概四十分鐘。
9、發到麪糰漲大即可。
10、篩上麪粉,割出你喜歡的花紋,烤箱預熱,170℃,烤20分鐘,表面上色即可。
11、成品圖。
液體用量要根據麪粉吸水量不同調節。