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蔓越莓堅果奶酪麪包怎麼做|蔓越莓堅果奶酪麪包的做法
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烘焙
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蔓越莓堅果奶酪麪包的做法步驟
1、將除蔓越莓乾和果仁以外的原料按照面包機說明書建議的順序放入麪包機,選擇和麪程序。
2、加入蔓越莓乾和腰果,再進行一次和麪程序。
3、將揉好的麪糰留在麪包機中,蓋上面包機蓋,拔掉麪包機電源,用剛纔的餘熱發酵約1小時,麪糰漲至原來的2倍大就可以了。
4、將麪糰分成三等分,分別捲成卷,放入土司模具中,蓋上保鮮膜,繼續發至滿模。
5、烤箱180℃預熱5分鐘,之後放入烤箱下層,烤40分鐘左右。(烤10分鐘左右上色後蓋上錫紙)
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