1、牛奶和雞蛋混合,加入酵母、糖和鹽,攪拌均勻
2、倒入麪粉中揉成麪糰,靜置發酵至增大2倍
3、將發好的麪糰加入黃油,再次揉搓。
4、至麪糰能撐開不破。
5、再次靜置發酵至2-3倍大。
6、發好的麪糰,分三份,擀成長條,捲起。
7、平放在事先抹好油的烤盤內。
8、讓其發酵之3倍大。
9、入烤箱325F,20分鐘,取出脫模,用帶鋸齒的麪包刀切片。放涼後用保鮮膜或密封容器裝好。