“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”
1、蛋清打發,糖分三次加入,打發到乾性發泡;
4、170預熱10分鐘,放烤箱中上層,烤15分鐘,球球上面變金黃色,整體感覺是奶白色,取出就可以吃了。
我用的是長帝CKF-25B烤箱,這樣我正好做了兩個烤盤球。