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烘焙
牛奶布丁的做法 牛奶布丁【烤箱版】 牛奶布丁怎麼做
欄目:
烘焙
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食材明細
主料
蛋黃
(4個)
牛奶
(100g)
細砂糖
(30g)
淡
奶油
(200g)
輔料
煉奶
(20g)
甜味
(
口味
)
烤
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
簡單
(難度)
牛奶布丁的做法步驟
1、將淡奶油,牛奶,煉奶,糖稱重放入奶鍋中,開小火!手動打蛋器攪拌至糖完全融化!
2、再將蛋黃打均勻,待加熱的奶油水涼一些逐漸加入蛋黃液,攪拌均勻後過篩!
3、將蛋液裝入
模具
中,烤盤放入水!170度中層烤25分鐘左右,見布丁表面有焦斑即可!
Tags:
牛奶
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