主料
輔料
具體步驟
1.買來小玉米粒。
2.鍋裏到花生油,涼油放5大勺糖,放入玉米。
3.慢慢翻炒,用小火,等玉米均勻炒熱後,蓋上蓋子,將火加大一點點,蓋上蓋子。
4.蓋上蓋子之後,搖動鍋,使底面的玉米受熱均勻,這時玉米開始爆開,快要結束時,停火,出鍋。這是打開蓋子時的樣子,滿滿一大鍋。
5.裝盤晾涼,裝到密封盒裏,隨吃隨取。
烹飪技巧
爆到最後聽着聲音變小就停火。