準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黑香米 :
200 木瓜 :
半個 輔料
椰漿 :
4勺 煉乳 :
一勺 白砂糖 :
一勺 具體步驟
1. 黑香米淘洗兩邊後,用清水浸泡四小時以上。浸泡一段時間後,放到電飯鍋中燜熟,黑香米比較不好熟,要比平時燜飯放多一倍的水。
2. 在燜好的熱黑香米里放入糖拌勻。
3. 用黃油在平時吃飯的碗裏塗一遍。
4. 把燜好的黑香米盛到碗中,用勺子壓平。
5. 把飯碗倒扣在盤子上。
6. 木瓜去皮,去籽,切成片。碼放在黑米飯旁邊。
7. 在椰漿裏挑入煉乳,這樣味道更香濃,或者加入白砂糖,或者什麼都不放,這樣可以減少熱量。
8. 把調好的椰漿淋在黑香米飯上就可以享用了。