主料
輔料
具體步驟
1.毛豆洗淨,瀝乾水份
2.熱鍋倒油燒熱,放毛豆翻炒片刻
3.倒入適量高湯燜兩分鐘
4.放鹽翻炒均勻
5.放生抽翻炒均勻
6.起鍋裝盤即可
7.慢慢享用吧!
烹飪技巧
在食用方面,由於毛豆營養豐富,味道可口,因此老少皆宜,尤其適合高膽固醇血癥、高脂血症、動脈硬化等患者食用。但要注意不宜過多食用,以免引起消化不良。