準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘魚含有豐富的蛋白質和微量元素,營養成分極容易被人體吸收,是一道很健康的菜品。它有很多種做法,無論是煎炸、紅燒、水煮還是清蒸等等,都非常美味。今天給大家介紹的鮮蒸魚,不會破壞魚的營養成分,而且鮮嫩可口、美味鮮香,特別好吃。做給小朋友也非常受歡迎。
主料
草魚 :
半隻 胡蘿蔔 :
一根 輔料
食用油, :
50薑片 :
10 辣椒油 :
10鹽 :
3蒸魚豉油 :
5水澱粉 :
5 具體步驟
1.把魚花刀撒上鹽
2.胡蘿蔔切絲
3.撒一些糖在魚身上
4.澆上水澱粉和辣油
5.放進鍋裏蒸,(最好用高壓鍋)注意鍋裏的水不要乾了,
6.蒸熟,澆上蒸魚豉油,一分鐘後出鍋