杜仲蒸鮮魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚塊用清水沖洗乾淨備用。

2. 把杜仲用熱水浸泡約30分鐘，撈起瀝乾水分備用，枸杞洗淨備用。

3. 將蒸鍋預熱至水滾。

4. 將作法1的魚塊與作法2處理好的藥材放入大碗中，再將薑片、鹽、紹興酒加入，後加水至八分滿，取保鮮膜封碗口，放入預熱好的蒸鍋中大火蒸1小時即可。