主料
輔料
具體步驟
1.準備絲瓜雞蛋,木耳泡發,大蒜
2.絲瓜切滾到塊,雞蛋打散,加入少許鹽,大蒜切片
3.油鍋炸雞蛋
4.盛出雞蛋
5.油鍋煸炒蒜片出香味兒
6.放絲瓜木耳煸炒
7.放醬油,鹽,把木耳和絲瓜煸炒到軟塌,放入雞蛋,加入白糖在炒一會即可
8.蛋炒飯搭配一起吃,營養均衡
烹飪技巧
絲瓜切滾刀塊炒熟後纔有軟軟彈彈的口感