主料
輔料
具體步驟
1.素雞切成片
2.鍋內倒油,放入切好的素雞
3.炸成金黃色,撈出控油
4.鍋裏放八角,桂皮,蔥,姜爆香
5.倒入炸好的素雞
6.加海鮮醬,鹽,白糖,水煮開
7.加少許雞精調味
烹飪技巧
大火燒開,一定用中小火滷,這樣素雞纔可入味。