養人的黃豆燉豬蹄如何做簡單又美味

這道養人的黃豆燉豬蹄菜式真的很有營養的。首先呢就是黃豆嘛我們都知道它含有大量豐富的蛋白質而且黃豆幾乎全身都是寶啊，可以做豆腐，豆漿，豆腐腦真的口感都是一級棒的。而豬蹄呢含有豐富的膠原蛋白有利於美容養顏的，女生多吃豬蹄還可以恢復肌膚嫩滑哦。

主料

輔料

具體步驟

1.幹黃豆稍微清洗下

2.黃豆用清水泡發

3.豬蹄洗淨切塊

4.切好的豬蹄冷水下鍋，加入大蒜生薑，煮開

5.煮開後撈出表面的血沫

6.待撈淨血沫以後，繼續用大火煮開

7.煮開後，加入事先泡發的黃豆

8.大火煮開後，用小火繼續煮一個小時

9.煮到湯汁變濃即可

烹飪技巧

1、煲湯建議一次性將水加足，最後起鍋的時候再倒入鹽調味即可。