準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
3小時這滋補杞子紅棗雞湯是一道特別滋補的湯品,尤其對咱們的女性朋友,更是一個滋補的上品,雞湯一般都是家人認爲最補的,雞肉富含豐富的蛋白質,雞湯更是大家都喜歡的,加上滋補的枸杞和紅棗,更是滋補,慢火燉上,不時就會有香氣撲鼻而來。
主料
杞子 :
40 紅棗 :
20顆生薑 :
2片 烏雞 :
1只 輔料
水 :
適量 具體步驟
一、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
二、杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
四、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。