粥水絲瓜浸雞口味清淡,水乳交融的稀粥狀態的米與味道醇厚的雞汁,以及絲瓜的混合,將其各自的味道發揮到極致。米香、雞肉香、絲瓜香的混合渾然一體,讓人慾罷不能。粥水絲瓜浸雞口味清淡,比較粘稠,十分適宜老人與小孩,且能夠美容,對女性的身體也有極大的好處。
主料
絲瓜 :1條輔料
鹽 :適量具體步驟
鍋中下鹽、油作底味,把絲瓜灼熟,撈起待用
熱油,爆香薑片、草菇,下絲瓜略翻炒幾下後,倒入粥水2勺、烹入雞汁1匙、鹽1匙調味
絲瓜撈起,置於盤底
粥水加入枸杞,沸騰之時下魚片,立馬關火,浸約15秒
撈起連同粥水倒在絲瓜上便可