主料
輔料
具體步驟
用涼水和麪,揉成光滑的麪糰後,蓋保鮮膜餳30分鐘;
取出麪糰,再次揉勻,擀成均勻厚薄的大片面;
用刀直接在擀麪杖上把面片縱切一刀,一分爲二,然後在切後的麪皮中間再縱切一刀,然後疊放在一起,最後橫切成自己喜歡的形狀;