口感好的苦瓜煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 苦瓜1小根，去瓤，切成薄片

2. 青椒半隻，切成小丁

3. 蔥花少許

4. 雞蛋3只，打散成蛋液，滴入一滴料酒

5. 將苦瓜片、青椒丁和蔥花放入蛋液中

6. 放入少許鹽，攪拌均勻

7. 鍋內足油燒熱，倒入，攤成蛋餅，即可