口感獨特的鮎魚柳炆苦瓜,給人一種味覺上的衝擊感,受到許多吃貨朋友的喜愛。口感獨特的鮎魚柳炆苦瓜,讓你的舌尖翩然起舞。恩,話不多說了,時間寶貴。下面就讓我們一起來研究研究菜譜吧!跟着菜譜的步驟來慢慢地製作,總會得到許多收穫的。
主料
鮎魚柳 :2條輔料
料酒 :20具體步驟
鮎魚柳先用廚房紙吸乾水份
切件下全部醃料抓勻醃20分鐘
熱鍋下2匙食油,下魚柳煎至兩面金黃色,盛起備用
苦瓜去籽切薄塊
熱鍋下1匙食油,下蒜蓉炒香
下苦瓜炒至轉翠綠色,下糖、下腐乳汁炒勻
下魚柳和2匙清水蓋上蓋子約1一2分鐘將材料煮熟
盛起上餐桌享用