主料
輔料
具體步驟
1.材料:雞腿
2.材料:磨菇
3.磨菇一分爲二
4.底油,放入雞腿,翻炒
5.放入醬油,料酒,攪均勻
6.放入磨菇
7.攪均勻,攪磨菇上色了
8.放入鹽,攪均勻
9.放入適量的水,大火燒開
10.轉中火燉到收汁
11.上桌
烹飪技巧
1先爆炒雞肉,放足調料2少放水進鍋燉,因爲磨菇在燉的過程會出水分