主料
輔料
具體步驟
1.雞翅根洗乾淨砍小塊。(嘿嘿,不砍當然也可以)雞翅根加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,生粉抓勻,醃製1小時。
2.蟲草花洗乾淨,用水浸泡。
3.把蟲草花和雞翅根攪拌均勻,淋少於麻油。
4.大火蒸12-15分鐘即可食用。
烹飪技巧
雞肉容易成熟,不要蒸太長時間