主料
淡奶油 :300輔料
煉乳 :70具體步驟
1.高纖消化餅乾。
2.幕斯圈底部包上兩層的錫紙,一定要包嚴實了不要漏哦,(沒有幕斯圈也好辦呢,,找個圓形的鐵圈圈也行的。。不行把大可樂瓶剪成一個圈也行的)。
3.消化餅乾放入攪拌機內攪碎,要攪成粉哦(我圖上的是因爲攪的餅乾不夠,後來加的餅是手捏的,所以看起來會有小塊狀的。)。
4.用電打或是手打都可以,鮮奶油加入煉乳打成十分發。(我買的光明奶油根本就打不發,打來打去都還是原狀有點像酸奶的狀態,也沒關係的)。
5.先在底部平鋪一層餅乾屑。
6.再用擠花袋裝上打發奶油擠上一層。
7.再鋪一層餅乾屑。再擠一層奶油。
8.如此反覆到最頂層鋪上餅乾屑。放入冰箱冷凍2小時脫模(邊緣用吹風機吹一圈,或用熱毛巾捂一分鐘)。
6寸方形幕斯圈