![香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個 香菇 ：
150 輔料
香菜 ：
適量 澱粉 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
![香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把香菇洗淨攥幹水分切成片；蔥姜切末；雞蛋打散；香菜切末；澱粉加適量水。
![香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把鍋燒熱加適量油，放蔥姜炒出香味。
![香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放香菇翻炒一會至香菇變軟。
![香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放適量清水，不要放太多，蓋上蓋子。
![香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.等開鍋後煮一會，加入水澱粉攪勻。
![香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香菇雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再次開鍋後緩慢加入雞蛋液，加適量胡椒粉、鹽攪勻，等蛋液都浮起來就好了。最後加香菜點綴。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
