主料
輔料
具體步驟
1.鴨血洗爭,切片
2.配菜如圖
3.熱鍋熱油,放入蒜和乾紅辣椒爆香
4.放入泡椒炒出味
5.再放入酸蘿蔔
6.放一勺豆瓣醬炒
7.倒入鴨血
8.大火炒
9.加適量的高湯燒至水乾
10.最後加入生抽調味即可
烹飪技巧
炒泡椒熗出味來,倒入鴨血加適量高湯或水燒至入味。酸辣可口,非常的下飯。