準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘平時在家我總喜歡做一些小點心,自己吃,也分享給鄰居朋友吃。。我的拿手菜是蛋白椰絲小餅。上次做煉乳奶油布丁還剩下一個蛋白沒有用,扔了怪浪費的,放在那又佔地方,於是我決定今天就用它來做了蛋白椰絲小餅吧,大家一起來吧,很好吃哦。
主料
雞蛋 :
適量 輔料
水 :
適量 具體步驟
將蛋白放入一個小盆裏,加入細砂糖
將蛋白打發至硬性
篩入低筋麪粉
放入稱量好的椰蓉翻拌均勻
拌好的麪糊分成6克左右的小劑子,然後搓圓成小球
把椰蓉球放入烤盤裏,用手指壓扁成餅狀
烤箱預熱,上火150度,下火180克,烤8分鐘即可