雪菜白玉菇炒雞蛋這道菜是一道養生的精品菜。簡單的家常菜、製作簡單,味道鮮美,令人回味無窮。雞蛋含有人體必需的多種營養物質,如蛋白質、維生素和鐵、鈣、鉀等,作爲菌類的白玉菇同時也非常有營養,吃起來清甜可口。順滑鮮嫩,具有止咳化痰的功效
主料
雪菜 :120輔料
油 :適量具體步驟
將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
在雞蛋中加適量的料酒。打成蛋液。
燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
接着,利用炒雞蛋的油,下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
最後,加適量的鹽,調味炒勻即成。