準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豬肉 :
500 輔料
腐竹 :
100 木耳 :
50 姜 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量海鮮醬 :
一勺 花生油 :
適量蔥 :
適量 胡蘿蔔 :
適量十三香 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.鍋燒熱了放入蔥薑蒜暴香
2.爆出香味後,把切好得瘦肉放到鍋裏炒,再放生抽和和海鮮醬炒香
3.炒2~3分後再放木耳腐竹一塊炒
4.炒到變色後再加點水燉
5.香噴噴得紅燒肉腐竹就完成啦!
烹飪技巧
腐竹一定要用開水泡比較容易軟。