色味俱佳的葡式蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，這是我從網上買的蛋撻皮取9個，雞蛋3個，3鑰勺

2.3個雞蛋打液，蛋水比例1:4，我覺得稀了一點，應該1:3會剛剛好，打好了把糖放下去攪溶化

3.把蛋液倒入蛋撻皮中，開始烤了150度上下烤10鍾，接着下烤10分鐘200度，再上下烤5分鐘

4.出爐，我喜歡有一點焦黃就可以了，喜歡更焦香的可以烤久些

烹飪技巧

要解凍徹底，蛋撻皮表面幹了纔算