主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打入碗中攪勻後加入適量鹽、黑胡椒粉、生粉、牛奶攪拌均勻。
2. 香腸洗淨後切片;西紅柿洗淨後切粒。
3. 鐵板均勻抹上一層油,燒熱後將蛋液倒入鐵板中用小火煎。
4. 表面蛋液將要凝固時,將香腸片及西紅柿粒平鋪在蛋上,慢火煎熟即可。