![美味飄香水煮肉怎麼做好吃又簡單]( "美味飄香水煮肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
1000 白菜 ：
半棵 木耳 ：
幾朵 輔料
郫縣豆瓣醬 ：
50 花椒 ：
20 辣椒 ：
50八瓣 ：
1個 姜 ：
一塊蒜 ：
半頭蔥 ：
半根 胡椒粉 ：
10全興大麴酒 ：
1勺骨湯 ：
1碗鹽 ：
適量 具體步驟
1. 熱油爆香郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣紅油。取出一些煸香的辣椒花椒備用。
2. 另取一鍋，用剛纔1/3的香辣紅油炒下白菜。
3. 幾分鐘後，倒入大碗裏。
4. 用2/3的香辣紅油，加入骨湯、木耳煮沸。
5. 加入肉片。
6. 沸騰後，淋白酒，加胡椒粉、鹽調味。
7. 全部倒入墊了白菜底的盆中，撒些蔥末。
千里飄香谷
