主料
輔料
具體步驟
1. 豆渣備用
2. 胡蘿蔔打碎
3. 馬蒂削皮打碎
4. 胡蘿蔔末,馬蒂末,麪粉一起倒入豆渣裏,打上兩個雞蛋,放入蔥花加適量的鹽,胡椒粉拌勻。
5. 如果太乾,可加水,儘量調希點,在鍋裏能更好地攤成餅的形狀。
6. 鍋中滴一滴油,讓鍋底全部沾上油,多餘的油倒出,舀一勺調好的麪糊,在鍋裏鋪成餅的形狀,小火兩面煎熟即可。