準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
刀切
麪包 :
2 片 生菜 :
1 片 雞蛋 :
1 個 西紅柿 :
1 片 銀魚 :
適量 輔料
鹽 :
少許 具體步驟
1. 雞蛋打入碗內,把洗淨的銀魚濾水一併放入,加少量鹽打勻。
2. 平底鍋放少量油燒熱,倒入蛋液,小火煎熟即可。
3. 取出煎熟的銀魚蛋餅放在一片面包上,然後加上生菜、西紅柿,最後再蓋上另一片面包,用刀切去邊即可。
烹飪技巧
銀魚肉密無刺、滋味鮮美,而且蛋白質和鈣的含量也較高,素有“魚參”之稱,對孩子們的生長髮育會有所幫助。而且,這道菜製作起來也非常簡單,非常適合夏季食用。適合年齡:3歲以上