![簡單的羊肉餃子餡的做法怎麼做好吃又簡單]( "簡單的羊肉餃子餡的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 ：
400蔥 ：
2根（約100克 輔料
涼開水 ：
1大湯勺薑末 ：
適量鹽 ：
適量芝麻香油 ：
適量生抽
醬油 ：
適量 味精 ：
適量料酒 ：
適量十三香 ：
適量 具體步驟
選好羊肉（最好7成瘦三成肥），讓店鋪攪成碎羊肉陷。
將肉餡放入盆中，先放1大湯勺涼開水，將其肉餡順時針攪均勻（一個方向就可以）。攪到肉餡發粘。將姜切成薑末放入，鹽放入。
然後放入芝麻香油、生抽醬油、味精、料酒、十三香，再順時針攪拌均勻。（還要一個方向攪拌就行）。
將蔥洗淨，蔥切成碎小段。
將切好的蔥放入盆中，攪拌均勻即是製成的“羊肉大蔥餃子餡”。
千里飄香谷
