美味牛肉蒸包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

牛肉蒸包那真是美味中的美味，用一句詩來形容那就是“此物只應天上有，人間哪得幾回聞”，我們的牛肉蒸包真的是非常的美味運用十幾種香料讓我們的牛肉蒸包變得更加的美味，更加的受到大家的歡迎，天上的美味怎麼跑到你的家中那就快來學習吧。

主料

高筋粉 ：適量
小米粉 ：適量
牛前腿肉 ：適量
肥肉 ：適量

輔料

芹菜 ：適量
香菜 ：適量
蔥薑汁 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

牛肉和肥肉混合剁好，放入盆中，分次加入蔥薑汁打餡上勁，加入醬油，料酒，胡椒粉，攪拌均勻，醃製１５分鐘．

麪粉 小米粉混合均勻，衝入開水，用筷子迅速攪拌成坨，再加入適量涼水揉成柔軟的麪糰，蓋上布醒１５分鐘．

將芹菜和香菜洗淨切末，倒入肉餡中混合均勻，倒入香油，鹽，糖，味精，調味兒拌均勻

擀皮包好，開水入鍋，大火蒸２０分鐘即可