簡單的蛤蜊醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蛤蜊以清水洗淨，略爲浸泡令其吐沙，備用。

2. 將作法1處理好的蛤蜊撈起瀝乾水分，並放入蒸碗中以電鍋蒸約20分鐘，取出並濾出蛤蜊湯汁備用。

3. 將作法2濾出的蛤蜊汁加上檸檬汁、蒜泥，以及所有調味料拌勻，加入卡夫菲力奶油乳酪醬裏拌勻即可。