![易做的肉沫空心菜怎麼做好吃又簡單]( "易做的肉沫空心菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肉沫 ：
100空心菜梗 ：
250 輔料
小米椒 ：
4-5根蒜 ：
2瓣鹽 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量料酒 ：
適量 芽菜 ：
半袋 具體步驟
1. 鍋內熱油，四成熱時，放入肉沫，並倒入少許料酒，中火將肉沫煸至水乾、吐油。
2. 加入少許醬油使肉沫上色。
3. 下入切細的小米椒與剁碎的蒜，煸出香味。
4. 加入芽菜，調入糖、少許鹽、雞精調味。
5. 改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至斷生後即起鍋。
烹飪技巧
葉子留下來加點蒜末單炒哈，別扔！
千里飄香谷
