「懶人版」爆炒花蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤提前泡水洗淨控幹水份備用

2.蒜苗切好備用

3.鍋內油燒熱後加入花蛤快速煸炒

4.加入蒜苗炒煸炒

5.加適量料酒

6.加醬油煸炒片刻

7.花蛤炒過後會出水，大火把水份收幹即可

烹飪技巧

花蛤一定要泡久一點，這樣才能吐盡泥沙。