好吃不膩的豆瓣醬茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨

2.蔥花備好

3.茄子切成滾刀塊

4.豆瓣醬準備

5.熱鍋熱油放入蔥花

6.放入一勺豆瓣醬

7.炒香

8.放入茄子

9.翻炒

10.添適量水燉5-8分鐘

11.裝盤了

烹飪技巧

用中火燉即可，不用放鹽，有豆瓣醬。