![易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單]( "易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
300雲豆 ：
600 輔料
豆瓣醬 ：
2匙大料 ：
10十三香 ：
半匙香蔥或鮮蒜苗 ：
1根 大蔥 ：
1段生薑 ：
20朝天椒(紅尖椒) ：
2個大豆油或色拉油 ：
1炒勺 具體步驟
![易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將雲豆去莖、土豆去皮，分別切段洗淨瀝乾備用。
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2.將大蔥切花、生薑切片與紅辣椒、大料、十三香裝碗備用。
![易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油鍋燒開後關火，熱油涼一會後，將配料、豆瓣醬放入油鍋，開小火翻炒幾下。
![易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將土雲豆放入鍋中翻炒至土雲豆稍變色後加水。
![易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.開鍋後，中火燉15分鐘。
![易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "易做的醬燉土雲豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.出鍋稱大碗中，撒香蔥花，上桌品嚐。
烹飪技巧
配料一定要依個人口味酌情添加！
千里飄香谷
