易做的土豆燉茄子如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
100 土豆 :
2個 茄子 :
1個 輔料
清水 :
適量 醬油 :
適量雞精 :
適量 辣椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.準備好材料
2.將土豆切塊
3.將辣椒切段
4.將茄子切段。
5.用開水將土豆焯至七八成熟
6.將焯好的土豆撈出備用。
7.準備好一塊肉
8.將蔥和肉切好備用。
9.將鍋加油燒熱加蔥熗香。
10.將肉倒入裏面炒。
11.炒至肉發白加入醬油。
12.倒入茄子。
13.加適量的水
14.將土豆倒入
15.將辣椒倒入
16.加入適量的鹽
17.倒入適量的雞精,炒熟盛盤即可
烹飪技巧
土豆要先焯熟。否則不易爛。