香甜可口的紅薯黑芝麻湯圓是一道美食,味道好,製作簡單,營養價值高,主要材料是紅薯、芝麻。每逢元宵節的時候,大家都會在百忙之中抽出一點時間吃上一碗湯圓,象徵着全家團團圓圓。而香甜可口的紅薯黑芝麻湯圓是人們的首選,也是我的最愛。
主料
糯米粉 :150輔料
油 :適量具體步驟
1.紅薯上鍋蒸熟;
2.黑芝麻攪拌機打成粉狀,加入適量白糖,油攪拌成比較溼潤的狀態;
3.紅薯去皮;
4.用勺碾成泥狀;
5.加入糯米粉;
6.加入適量溫水;
7.和成麪糰;
8.取一塊,按成圓皮,放入芝麻餡,用手慢慢收口;
9.兩手慢慢揉圓;
10.裹上一層糯米粉防粘;
11.全部做好,一次吃不完,可以凍冰箱保存;
12.水開後,下湯圓;
13.湯圓浮起就熟了;
14.紅薯黑芝麻湯圓。
1、煮湯圓時,一定要水開後在放入湯圓。